Wir freuen uns, ankündigen zu dürfen, dass ORGANICWAY seine innovativen Bio-Produkte auf der BIOFACH 2025 in Nürnberg, Deutschland, vom 11. bis 14. Februar 2025 präsentieren wird! Als führende Fachmesse der Bio-Branche bringt die BIOFACH das Beste an nachhaltigen, natürlichen Zutaten zusammen, und wir freuen uns darauf, Sie am Messestand 4A-121b begrüßen zu dürfen. In seiner nun fünfunddreißigsten Auflage hat sich die BIOFACH zum einflussreichsten jährlichen Treffpunkt für Bio-Lebensmittel, -Getränke und die funktionellen Zutaten entwickelt, die diese erst möglich machen, und zieht jedes Jahr im Februar mehr als 2.500 Aussteller aus über hundert Ländern sowie zehntausende zertifizierte Einkäufer, Produktenwickler und Filialeinkäufer an das Messezentrum Nürnberg. Für ORGANICWAY ist die Rückkehr zu dieser bedeutenden Veranstaltung die Gelegenheit zu zeigen, wie verantwortungsvoll bezogene organische Rohstoffe Marken dabei helfen können, der stark steigenden weltweiten Nachfrage nach transparenten, rückverfolgbaren und Clean-Label-Produkten gerecht zu werden. Unser Stand in Halle 4A wird als funktionierendes Applikationslabor gestaltet sein, in dem Besucher fertige Rezepturen auf Basis unserer Süßungsmittel, Proteine und Pflanzenöle sehen, verkosten und besprechen können – und nicht nur lose Muster. Ob Sie Produktenwickler auf der Suche nach einem zuverlässigen organischen Füllstoff sind, ein Einkaufsleiter, der Lieferketten prüft, oder ein Gründer, der eine neue Marke für funktionelle Lebensmittel aufbaut – unser Team steht Ihnen gerne bei Spezifikationen, Dokumentation und Produktionsvorlaufzeiten zur Seite. Wir haben den Start unseres Zutatenkatalogs 2025 bewusst auf die Messe gelegt, damit die Materialien, die Sie am Stand 4A-121b entdecken, genau die sind, die in den folgenden Monaten in die kommerzielle Produktion gehen. Wenn Ihr Reiseplan bereits gut gefüllt ist, empfehlen wir Ihnen, im Voraus einen eigenen Gesprächstermin zu reservieren, damit unsere Fachspezialisten Muster, Zertifikate und Datenblätter speziell für Ihre Anwendung vorbereiten können, bevor Sie überhaupt in Nürnberg ankommen.
Bei ORGANICWAY ist es unsere Leidenschaft, hochwertige Bio-Zutaten bereitzustellen, die den sich ständig weiterentwickelnden Anforderungen der Lebens-, Getränke- und Nährwertmittelbranchen gerecht werden. Ob Sie Clean-Label-Süßungsmittel, pflanzliche Proteine oder nachhaltige Öle suchen – wir bieten ein Sortiment an organischen Lösungen, das Ihre Produkte und Ihr Geschäft voranbringt. Hinter diesem Versprechen steht ein Beschaffungs- und Fertigungsnetzwerk, das über mehr als ein Jahrzehnt direkter Zusammenarbeit mit zertifizierten Bio-Bauernhöfen und Auftragsfertigern in Europa, Nordamerika und Asien aufgebaut wurde und das strenge unabhängige Standards wie USDA Organic, EU Organic und, wo relevant, Non-GMO- und koschere Zertifizierungen erfüllt. Unsere Rolle besteht nicht einfach darin, eine Ware zu versenden; wir verstehen uns als Formulierungspartner, der weiß, wie sich eine Zutat in einer Getränkeemulsion, einem Backsystem, einer Milchalternative oder einem Riegel für Sporternährung verhält. Eine Clean-Label-Reformulierung ist selten so einfach, wie ein Pulver gegen ein anderes auszutauschen – deshalb decken unsere Applikationshinweise für jede wichtige Produktfamilie Löslichkeit, Süßungskurven, Feuchtemanagement und Verarbeitungstoleranzen ab. Die pflanzliche und die Better-for-you-Bewegung sind längst weit über Nischenregale hinaus in die Hauptkategorien vorgedrungen, und die Marken, die Marktanteile gewinnen, sind diejenigen, die vertrauten Geschmack und vertraute Textur ohne künstliche Zusatzstoffe, synthetische Pestizide oder stark verarbeitete Trägerstoffe liefern können. Von einem funktionell gebrauten Kombucha, der einen ausgewogenen fermentierbaren Zucker benötigt, über einen proteinreichen Shake, der ein neutrales, gut verdauliches Protein verlangt, bis hin zu einem Salatdressing auf Basis eines kaltgepressten Öls – unser Portfolio ist so zusammengestellt, dass Formulierer bei jedem Schritt des Rezepts glaubwürdige organische Optionen zur Verfügung haben.
Unser Produktsortiment umfasst: eine sorgfältig ausgewählte Palette an organischen Stärken, Zuckern und Spezialkohlenhydraten; eine gezielte Auswahl an Pflanzenproteinen; sowie eine kleine, aber wachsende Familie an Pflanzenölen und ölbasierten Zutaten. Jedes der folgenden Produkte wird unter zertifizierten organischen Bedingungen hergestellt, vom Bauernhof bis zum Fertigprodukt dokumentiert und durch vollständige Spezifikationspakete unterstützt, damit Ihre Regulierungs- und Qualitätsteams es zuverlässig einführen können.
- Organische Stärken und Zucker: Maltodextrin, Dextrose, Fructose, Isomaltulose, Polydextrose, FOS, IMO und mehr. Diese Kohlenhydrate spannen das gesamte funktionelle Spektrum auf – von schnell löslicher Energie und Füllkraft in Pulvern und Tabletten bis hin zu kalorienarmer Struktur und präbiotischen Ballaststoffen in Better-for-you-Lebensmitteln. Maltodextrin liefert neutrale Füll- und Trägereigenschaften für sprühgetrocknete Aromen und Sofortmischungen, während Dextrose eine schnelle, reine Süße zum Backen und Fermentieren bietet. Kristalline Fructose bringt intensive relative Süße mit geringer glykämischer Wirkung, Isomaltulose bietet ein Kohlenhydrat mit langsamer Freisetzung für Anwendungen mit nachhaltiger Energie, Polydextrose trägt zu kalorienarmer Füllmenge und löslichen Ballaststoffen bei, und die präbiotischen Oligosaccharide FOS und IMO unterstützen eine darmfreundliche Positionierung in Riegeln, Milchalternativen und Getränken.
- Organische Proteine: Hanfsamenprotein, Hanfprotein-Peptid, Kürbiskernprotein. Pflanzenproteine zählen zu den am schnellsten wachsenden Segmenten im Ernährungsbereich, und unsere Hanf- und Kürbisangebote werden wegen ihrer vollständigen Aminosäureprofile, ihres angenehmen natürlichen Geschmacks und ihrer Kompatibilität mit allergenbewussten Rezepturen gewählt, die Soja und Milchprodukte vermeiden müssen. Hanfsamenprotein bietet ein günstiges Gleichgewicht von Omega-Fettsäuren neben seinem Proteingehalt, was es in Smoothie-Mischungen und herzhaften Snacks attraktiv macht, während unser Hanfproteinpeptid für verbesserte Löslichkeit und schnellere Aufnahme in trinkfertigen und Regenerationsprodukten verarbeitet wird. Kürbiskernprotein rundet das Sortiment mit einer milden, grün-nussigen Note ab, die gut in pflanzlichen Fleischalternativen, Proteinriegeln und angereichertem Backwerk funktioniert.
- Organische Pflanzenöle & Zutaten: Hanfsamenöl, Hanföl-Mikrokapselpulver. Kaltgepresstes Hanfsamenöl ist für seinen hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren sowie sein zartes, nährstoffreiches Profil geschätzt und eignet sich für Dressings, Finishes und Nahrungsergänzungsmittel, bei denen ein rohes, unraffiniertes Öl bevorzugt wird. Um die Handhabungsherausforderungen eines flüssigen Fettes in Trockenmischungen zu überwinden, kapselt unser Hanföl-Mikrokapselpulver das Öl in einem frei fließenden, lagerstabilen Format ein, das sich leicht in Getränke, Proteinshakes und funktionelle Lebensmittel einarbeiten lässt und dabei die empfindlichen Fettsäuren während Lagerung und Transport vor Oxidation schützt.
Wir sind stolz auf unser Engagement für Qualität, Nachhaltigkeit und Innovation. Jedes Produkt, das wir anbieten, wird mit Sorgfalt hergestellt, um gesündere Lebensweisen zu unterstützen und die Werte des ökologischen Landbaus zu fördern. Von leistungsstarken Süßungsmitteln bis hin zu funktionellen Proteinen sind unsere Zutaten darauf ausgelegt, die vielfältigen Anforderungen unserer Kunden aus verschiedenen Branchen zu erfüllen. Dieses Engagement zeigt sich in konkreten Praktiken statt in Schlagworten: identitätserhaltende Beschaffung, sodass eine Charge bis zu ihrem Ursprung zurückverfolgt werden kann, regelmäßige Tests durch unabhängige Laboratorien auf Kontaminanten, Schwermetalle und mikrobiologische Sicherheit sowie konsistente Kontrolle von Partikelgröße und Feuchte, damit jede Lieferung sich auf Ihrer Linie gleich verhält. Nachhaltigkeit bedeutet für uns die Unterstützung von Anbaumethoden, die die Bodengesundheit stärken, Bestäuber schützen und synthetische Einsatzstoffe reduzieren, und sie bedeutet, Logistik so zu gestalten, dass Abfall und Verderb durch eine stabile, gut dokumentierte Versorgung minimiert werden. Innovation ist ebenso praktisch – sie zeigt sich in Formaten wie mikroverkapselten Ölen, die echte Fertigungsprobleme lösen, und in Applikationsarbeiten, die einem Kunden helfen, eine konventionelle Zutat durch ein organisches Äquivalent zu ersetzen, ohne Geschmack, Textur oder Einsatzkosten zu beeinträchtigen. Indem wir Qualität, Nachhaltigkeit und Innovation zusammenhalten, statt sie als getrennte Abteilungen zu behandeln, möchten wir der Partner sein, der eine Bio-Aussage nicht nur auf dem Etikett vertretbar, sondern im Geschmackserlebnis sichtbar macht.
Was Sie auf der BIOFACH 2025 erwarten können: ein gezielter, praxisnaher Besuch statt eines passiven Vorbeigehens an einer Ausstellung. Wir haben das Messeerlebnis um die Fragen herum geplant, die unsere Kunden tatsächlich stellen, damit sich die Zeit, die Sie mit uns verbringen, direkt in Entscheidungen umsetzt, die Sie an Ihre Entwicklungs- und Einkaufsteams weitergeben können.
- Sehen und verkosten Sie unsere neuesten Bio-Produkte und Rezepturen, darunter fertige Prototypen für Getränke, Riegel und Milchalternativen, die mit genau den Zutaten hergestellt wurden, die wir liefern, sodass Sie Geschmack und Mundgefühl in einer realen Anwendung beurteilen können, statt ein rohes Pulver für sich allein zu bewerten.
- Erfahren Sie mehr über unsere nachhaltigen Beschaffungspraktiken und unser Engagement für die Integrität der Bio-Wirtschaft – von den zertifizierten Bauernhöfen und Genossenschaften, mit denen wir arbeiten, bis hin zu den Tests, Rückverfolgbarkeits- und Zertifizierungsdokumenten, die jede von uns verschiffte Charge absichern.
- Treten Sie direkt mit unserem Expertenteam in Kontakt, um Ihre speziellen Anforderungen zu besprechen und maßgeschneiderte Lösungen zu erproben – sei es die Anpassung einer Partikelgröße, die Zusammenstellung einer individuellen Proteinnischung oder die Erstellung eines Lieferplans rund um Ihren Produktionskalender und Ihre Volumenziele.
- Erkunden Sie Kooperationsmöglichkeiten und die Zukunft des Biomarkts, einschließlich der Frage, wohin sich die Konsumentennachfrage entwickelt, wie sich Vorschriften weiterentwickeln und welche Zutatenkategorien im kommenden Jahr am besten für Wachstum positioniert sind.
Veranstaltungsdetails: alles, was Sie brauchen, um uns zu finden und Ihren Besuch zu planen, ist unten zusammengefasst. Wir empfehlen Ihnen, sich die Standnummer und Halle vor Ihrer Ankunft zu notieren, da sich das Messezentrum Nürnberg über mehrere Hallen erstreckt und das Segment der Bio-Zutaten und -Rohstoffe auf Halle 4A konzentriert ist.
- Veranstaltung: BIOFACH 2025, die weltweit führende Fachmesse für Bio-Lebensmittel und die Zutaten, die diese unterstützen.
- Termine: 11.–14. Februar 2025, mit der gesamten Ausstellung an allen vier Tagen für Fachbesucher geöffnet.
- Stand: 4A-121b, in Halle 4A gelegen, wo ORGANICWAY Live-Verkostungen, technische Beratungen und private Meetings ausrichten wird.
- Ort: Nürnberg, Deutschland, im Messezentrum Nürnberg (NürnbergMesse), bequem mit öffentlichen Verkehrsmitteln vom Stadtzentrum und vom Flughafen erreichbar.
Wir freuen uns schon jetzt darauf, Sie persönlich auf der BIOFACH 2025 zu treffen und gemeinsam zu erkunden, wie wir zusammen eine nachhaltigere, gesündere Zukunft aufbauen können. Wenn Sie einen Termin vereinbaren oder mehr über unsere Produkte erfahren möchten, kontaktieren Sie uns gerne im Vorfeld. Eine frühzeitige Kontaktaufnahme vor der Messe ermöglicht uns, die spezifischen Muster, Zertifikate und Preisinformationen vorzubereiten, die für Ihr Projekt am relevantesten sind, und sie garantiert Ihnen einen reservierten Termin selbst an den geschäftigsten Tagen der Veranstaltung, wenn der Stand ausgelastet ist. Unser Vertriebs- und Fachteam kann auch in den Wochen vor Februar eine virtuelle Vorstellung arrangieren, damit Ihr Gespräch vor Ort direkt zu den nächsten Schritten übergehen kann, statt bei ersten Vorstellungen zu beginnen. Wie auch immer Sie sich entscheiden, unser Ziel bleibt dasselbe: aus einem kurzen Gespräch in Nürnberg eine langfristige Lieferbeziehung aufzubauen, die auf Vertrauen, Transparenz und Zutaten beruht, mit denen Ihre Kunden gerne einkaufen.
Bis bald in Nürnberg! Wir freuen uns darauf, Sie am Stand 4A-121b willkommen zu heißen, Ihnen zu zeigen, woran wir im vergangenen Jahr gearbeitet haben, und von den Produkten zu hören, die Sie entwickeln, damit wir Ihnen helfen können, sie mit zertifizierten Bio-Zutaten auf den Markt zu bringen, zu denen Sie voll und ganz stehen können. Gute Reise – und wir hoffen, dass Ihr Besuch auf der BIOFACH 2025 produktiv, inspirierend und der Auftakt vieler gemeinsamer erfolgreicher Projekte wird.