Organisches Pflanzenprotein

Pflanzliche Proteine liefern wir als Konzentrat und Isolat, aus Erbse, Reis, Soja, Kürbiskern, Sonnenblumenkern, Hanf, Mungbohne, Ackerbohne und Weizen. Je nach Rohstoff und Ausführung liegen die Proteingehalte zwischen rund 50 % und über 85 %; Korngröße, Löslichkeit und Sensorik legen wir anwendungsbezogen fest.

Abnehmer sind Hersteller von Sportnahrung, Proteinriegeln und -getränken, Milch- und Fleischalternativen, Backwaren sowie Nahrungsergänzungsmitteln. Wir beraten bei der Auswahl des passenden Rohstoffs, bei Proteinmischungen für ein vollständiges Aminosäureprofil und beim Überdecken unerwünschter Aromen. Bio-Ware ist nach USDA Organic und EU Organic zertifiziert; je nach Produkt ergänzen wir Non-GMO Project, Kosher und Halal.

• Ausführungen: Konzentrat, Isolat, hydrolysiert; fein oder granuliert

• Parameter: Proteingehalt, Aminosäureprofil, Wasserbindung, Löslichkeit

• Gebinde: 20-/25-kg-Säcke, Big Bags, individuelle Verpackung

• OEM/ODM: Proteinmischungen und Private Label

Weitere funktionelle Zutaten für Sport- und Gesundheitsprodukte finden Sie unter Andere Bio-Zutaten. Mindestbestellmenge und Lieferzeit bestätigen wir auf Anfrage.