Stärke & Mehl

Stärken und Mehle gehören zu den Grundstoffen fast jeder Rezeptur. Wir liefern native und modifizierte Stärken, unter anderem Mais-, Kartoffel-, Tapioka-, Reis- und Mungbohnenstärke, dazu Mehle aus Getreide, Hülsenfrüchten und Knollen. Verkleisterungsverhalten, Viskosität, Korngröße und Feuchtigkeit stimmen wir auf Ihren Prozess ab.

Eingesetzt werden unsere Produkte in Backwaren, Snacks, Fertiggerichten, Saucen, Dressings, Süßwaren, Fleisch- und Milchalternativen sowie in glutenfreien Rezepturen. Als Lieferant mit eigener Beschaffung und Verarbeitung begleiten wir Sie von der Musterstellung über die Spezifikation bis zur Serienlieferung. Bio-Qualität ist nach USDA Organic und EU Organic zertifiziert; für Clean-Label-Projekte führen wir zusätzlich Non-GMO Project, Kosher und Halal.

• Ausführungen: native und modifizierte Stärken, Mehle, Flocken

• Verpackung: 25-kg-Säcke, Big Bags, individuell konfektionierte Gebinde

• Dokumentation: COA, MSDS, Spezifikationsblatt, Allergen- und GMO-Erklärung

• OEM/ODM: eigene Mischungen, Granulierung und Private Label

Stärke und Süßungsmittel bilden bei uns ein gemeinsames Sortiment; verwandte Rohstoffe wie Zuckeralkohole und Spezialzucker finden Sie deshalb unter Zuckerersatz. Mindestbestellmenge und Lieferzeit bestätigen wir nach Ihrer Anfrage, da sie von Produkt und Verpackung abhängen.