Sirup

Flüssige Süßungsmittel liefern wir als Glukose-, Fruktose- und Maltosesirup, als High-Fructose-Sirup sowie als Maissirup mit definiertem DE-Wert. Sirup entsteht durch enzymatische Verzuckerung von Stärke; über den Verzuckerungsgrad steuern wir Süßkraft, Viskosität, Hygroskopizität und Farbstabilität.

Eingesetzt werden Sirupe in Getränken, Backwaren, Riegeln, Fruchtzubereitungen, Eiscreme, Süßwaren und Fermentationsmedien. Sie sind pumpfähig, gut dosierbar und lösen sich rückstandsfrei, was sie für kontinuierliche Prozesse interessant macht. Bio-Qualität ist nach USDA Organic und EU Organic zertifiziert; je nach Produkt ergänzen wir Non-GMO Project, Kosher und Halal.

• Sorten: Glukosesirup, Fruktosesirup, Maltosesirup, High-Fructose-Sirup

• Spezifikation: DE-Wert, Trockensubstanz, Farbe und pH nach Kundenanforderung

• Gebinde: Fässer, IBC, Tankwagen, kundenspezifische Verpackung

• Dokumente: COA, MSDS, Spezifikationsblatt, Allergenerklärung je Charge

Für pulverförmige Alternativen sehen Sie sich unser Sortiment Zuckerersatz an. Mindestbestellmenge und Lieferzeit richten sich nach Sorte, Gebinde und Zielmarkt und werden auf Anfrage bestätigt.