Bio-Pilz

Bio-Pilze liefern wir als Pulver, in Scheiben und als ganze Fruchtkörper, darunter Shiitake, Maitake, Reishi, Chaga, Cordyceps, Löwenmähne und Portabella. Verarbeitet werden Fruchtkörper oder Myzel; Trocknung, Mahlung und Siebung legen wir projektspezifisch fest.

Abnehmer sind Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln, Functional Food, Instant-Getränken und Gewürzmischungen. Pilze müssen in Aroma, Farbe und Korngröße über Chargen hinweg gleich bleiben, damit Ihre Rezeptur reproduzierbar ist; geprüft werden deshalb unter anderem Identität, Keimzahlen und Extraktverhältnis. Unsere Bio-Ware ist nach USDA Organic und EU Organic zertifiziert; auf Wunsch ergänzen wir Non-GMO Project, Kosher und Halal.

• Formen: Pulver, Scheiben, ganze Pilze, Extraktpulver

• Parameter: Korngröße, Extraktverhältnis, Trocknungsart, Keimzahl

• Gebinde: 25-kg-Säcke, Big Bags, individuelle Verpackung

• Dokumente: COA, MSDS, Spezifikationsblatt, Allergenerklärung

Pilze und pflanzliche Extrakte führen wir in einem gemeinsamen Sortiment; eine Übersicht finden Sie unter Bio-Pflanzenpulver & Extrakt. Mindestbestellmenge und Lieferzeit bestätigen wir nach Eingang Ihrer Anfrage.