Xylitol

Molekularstruktur und physikochemische Eigenschaften Organisches Xylit ist ein fünfwertiger Zuckeralkohol (Pentit) mit der Summenformel C5H12O5 und einer molaren Masse von 152,15 g/mol. Es ist das

Seit Jahrhunderten verehren die indigenen Guarani Südamerikas das süße Blatt der Stevia-Pflanze als ein Geschenk der Götter – einen natürlichen Süßstoff ohne Kalorien und mit

Die Reduzierung des Zuckerkonsums ist eine der wirkungsvollsten Ernährungsumstellungen, die eine Person vornehmen kann, aber die meisten Zuckerersatzstoffe gehen mit Kompromissen einher: künstlichem Nachgeschmack, Verdauungsbeschwerden

Organisches Xylit besetzt eine reife, aber weiterhin wachsende Nische innerhalb des globalen Zuckeralkohol-Marktes (Polyole). Angetrieben durch die anhaltende Verbrauchernachfrage nach zuckerreduzierten und nicht-kariogenen Lebensmitteln hat