Die weltweite Nachfrage nach ballaststoffangereicherten Lebensmitteln, Getränken und Nahrungsergänzungsmitteln hat in den letzten fünf Jahren stark zugenommen, angetrieben durch regulatorische Kennzeichnungsänderungen, gesundheitliches Bewusstsein der Verbraucher
Der Markt für präbiotische Ballaststoffe ist rasant gewachsen, wobei funktionelle Getränke, Proteinpräparate, Keto-Produkte und Darmgesundheits-Formulierungen die Nachfrage antreiben. Dennoch stehen Produktentwickler ständig vor einem wiederkehrenden
Bio-resistente Dextrin ist eine lösliche, nicht viskose Ballaststoffart, die aus 100% biologischer, nicht-GVO Maisstärke oder Tapiokastärke durch einen sorgfältig kontrollierten enzymatischen Hydrolyseprozess hergestellt wird. Die
Lebensmittel- und Getränkehersteller in den Segmenten zuckerarme und funktionelle Ernährung stehen unter einem konstanten Druck: Verbraucher fordern sauberere Etiketten und nachgewiesene gesundheitliche Vorteile, während Formulierer
Bio-FOS-Pulver und -Sirup: Ein vollständiger B2B-Formulierungsleitfaden Read More »