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Buchweizen ist eine ungewöhnlich schnell wachsende Kulturpflanze mit vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten. Seine Flexibilität und breite Anpassungsfähigkeit führten dazu, dass Buchweizen Ende des 19. Jahrhunderts auf mehr als einer Million Acres in China angebaut wurde. Der meiste Buchweizen wird zu Mehl gemahlen und für eine Vielzahl von Lebensmitteln verwendet.
Buchweizen wurde auch häufig als Zwischenfrucht zur Unterdrückung von Unkraut und zur Verbesserung des Bodens verwendet. Die Kulturpflanze scheint die Bodenstruktur zu verbessern und soll Phosphor als Bodennährstoff besser verfügbar machen, möglicherweise durch wurzelassoziierte Mykorrhiza. Buchweizen blüht reichlich, was Buchweizen bei Imkern beliebt macht und eine attraktive Kulturpflanze in der Landschaft darstellt.
Produkteigenschaften
Non-GMO
Nährstoffreich
Leuchtende Farbe
Hervorragende Dispersion
Überlegene Fließfähigkeit
